<i id='A7E6F7755E'><strike id='A7E6F7755E'><tt id='A7E6F7755E'><pre id='A7E6F7755E'></pre></tt></strike></i> 时间: 2025-05-14 05:25:24 来源: 89351814.impactiveimprints.com 作者: 热点
从表2中看出，不同褐藻酸钠（固体）在常温储存过程中制作的酸钠凝胶口感都可以接受，但是不同放置时间越长，口感稍微变软，储存弹韧性变差，条件但是下稳整体差异不大。
3为褐藻酸钠原料（固体）和不同条件下储存12个月后的褐藻酸钠光谱图分析比较，不同储存条件下褐藻酸钠所得红外光谱图和初始褐藻酸钠红外光谱图完全相同，研究说明没有发生官能团的褐藻失去与生成。由图1可知，酸钠常温储存条件下随着储存时间增长伴随着黏度的不同下降，说明有糖苷键的储存断裂。冷藏和冷冻储存黏度很稳定，条件光谱图也没有变化。下稳不同温度下储存褐藻酸钠红外光谱图没有明显变化，定性比较稳定。
从图4和图5可以看出，不同浓度的褐藻酸钠胶液在持续冷冻条件下储存，黏度和凝胶强度都很稳定，几乎没有变化。通过品尝口感，也没有明显差异，弹韧性很好。由此可见，一直处于冷冻条件下稳定储存，褐藻酸钠胶液的黏度和凝胶强度没有变化，很稳定。
用褐藻酸钠1配制1%浓度胶液进行冷冻，然后反复冷冻解冻，观察对褐藻酸钠黏度和凝胶强度的影响，结果见图6。
从图6可以看出，反复冷冻解冻褐藻酸钠胶液对褐藻酸钠黏度和强度影响很大。对于黏度，反复冷冻解冻次数小于20次时比较稳定，大于20次下降趋势比较快，最后下降至1100cps，下降比例在11.6%。对于凝胶强度，一直处于下降趋势，从25次到30次下降比较明显。由此可以看出，褐藻酸钠胶液反复冷冻解冻黏度和强度不稳定，必须要一直稳定的处于冷冻条件下储存，才能保证褐藻酸钠稳定性。
从表3可以看出，随着褐藻酸钠胶液冷冻解冻次数增多，产品越来越软，弹韧性越来越差。
冷冻解冻20次之后开始变差，后续变得幅度较大，越到最后硬度变小，弹韧性变差。由此可以看出，褐藻酸钠胶液反复冷冻解冻产品稳定性不好，制作凝胶口感也变差，不易在反复冷冻解冻条件下储存。
（1）褐藻酸钠原料（固体）在不同储存条件下放置12个月变化趋势不一致，冷藏和冷冻条件下储存其黏度基本没有变化，常温储存黏度下降。冷冻、冷藏和常温条件下凝胶强度前6个月比较稳定，从6个月开始都呈现下降趋势，从6个月到8个月时下降幅度较大，后续比较缓慢。通过红外光谱图，储存过程中发现没有明显变化。
（2）褐藻酸钠胶液冷冻储存12个月，黏度和凝胶强度都很稳定，几乎没有变化。通过品尝口感，也没有明显差异，弹韧性很好，很稳定。
（3）反复冷冻解冻褐藻酸钠胶液对褐藻酸钠黏度和凝胶强度影响很大。反复冷冻解冻凝胶强度一直下降，黏度也是下降趋势，冷冻解冻次数小于20次时比较稳定，大于20次下降趋势比较快。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联
相关链接：褐藻酸钠，凝胶，糖苷键
《不同定性下稳研究条件褐藻二储存酸钠》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·宿州经开区召开2025年第二季度安全生产 消防安全暨生态环境保护工作会议
宿州经开区召开2025年第二季度安全生产 消防安全暨生态环境保护工作会议4月29日，宿州经开区召开2025年第二季度安全生产、消防安全暨生态环境保护工作会议。会议强调，园区上下要克服麻痹思想、侥幸心理，压紧压实安全生产责任链条，切实抓好防汛抗旱、危化品、建筑施工、城镇燃气 ...
·塑料一次性餐具调查 劣质餐具是隐形杀手
塑料一次性餐具调查 劣质餐具是隐形杀手尽管近几年一直被关注，但一次性餐具仍然质量堪忧。国际食品包装协会昨日发布塑料一次性餐具调查报告，部分餐具产品质量检测不合格。调查人员对27个生产企业的30种产品进行了调查，部分企业的产品包装标识信息不 ...
·准入门槛低 居室甲醛检测治理猫腻多
准入门槛低 居室甲醛检测治理猫腻多居室甲醛超标让人头痛不已，对于普通消费者而言，如何消除居室内的甲醛是个较为专业的问题。随着居室甲醛污染问题日益突出，市场上从事甲醛检测和治理的机构多了起来。但是，这些机构良莠不齐，部分不正规的机构利用 ...
·美摄影师用镜头捕捉东京街头少女可爱装扮
美摄影师用镜头捕捉东京街头少女可爱装扮 标签：责任编辑：杜思思 杜思思 ...
·快速发展，我国跨境电商年进出口规模首超2万亿元
快速发展，我国跨境电商年进出口规模首超2万亿元在日前举行的第四十届中国·廊坊国际经济贸易洽谈会国际跨境电商发展论坛上，海关总署相关负责人介绍，2022年我国跨境电商进出口规模首次超过2万亿元，达到2.1万亿元，比2021年增长7.1 ...
·银行理财产品回报率悄然回升
银行理财产品回报率悄然回升由余额宝领衔的“宝宝军团”一路高歌猛进，但最近有些后继乏力，收益“破6”，引发投资者的担忧。而各家银行奋起反击，使得银行理财市场产品收益率步步提高。两强相争，消费者得利，这场较量给金融消费者带来的，不 ...
·警惕高估值炒作风险 基金转向防御性板块
警惕高估值炒作风险 基金转向防御性板块今年2月下旬以来，主板和创业板均出现不同程度的下挫， 2013年独领风骚的成长股，能否持续给投资者带来超额回报成为人们关心的问题。在经济基本面、流动性和市场情绪的三重担忧下，基金经理们对市场偏向谨慎， ...
·波幅扩大首日 人民币惯性下跌
波幅扩大首日 人民币惯性下跌上周末，市场期待已久的新一轮人民币汇率扩大波幅终于靴子落地。本周一，人民币兑美元即期汇率顺势创下近11个月收盘新低，盘中相对中间价最大偏离幅度达到0.81%。分析人士表示，人民币汇率单日波幅进一步放开 ...
·韩德洙宣布参选新一届韩国总统
韩德洙宣布参选新一届韩国总统据新华社首尔5月2日电韩国前国务总理韩德洙2日正式宣布参选新一届总统。韩德洙5月1日发表对国民谈话，宣布辞去代总统和国务总理职务。编辑、一审：严怡雯 二审：苏英英 三审：王润 ...
·先过于谨慎后过于乐观 基金骑虎难下1500点创业板
先过于谨慎后过于乐观 基金骑虎难下1500点创业板基金踩准时点了吗？2014年年初至今，A股市场以一种“预料外”的剧情节奏，上演了一把过山车行情：创业板指最高摸高到了1500点以上，三个月内涨幅超过30%，又旋即快速回落10%以上。这样难看的走势，不 ...
友情链接
